食べ頃の見極めが大事!

ラ・フランスは「くだものの女王」と呼ばれていますが見てくれは悪い。しかし舌触りと上品な甘さはまさに女王です。幻の洋梨と言われるル・レクチェは、ちょっと“えぐみ”があるけれど香りと甘い味わいは最上級です。どちらも食べ頃を見分けることが何より大事で「美味しい!」との断言や「大当たり」に繋がります。  今年の締め括りの仕事。また新刊を上梓しました。「絵手紙入門--日々の暮らしを描く=」(誠文堂新光社/1600円税別)

17日(木)はTBS「プレバト!!」に出演します(19:00〜20:00)。

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早起きは
牡丹
春のあさり
日本列島どこも桜マーク
錦魚椿
古布の雛
出番まじかです
相模国一之宮 寒川神社
新年七草
明けましておめでとうございます
甲州街道のユズ
食べ頃の見極めが大事!
美しい落ち葉
大村美術館付近の黄バナコスモス
活き海老
さあ出かけましょう
お目覚め
新年のご挨拶
蔦の紅葉
パノラマ・マテラ
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