先月南信州へ出かけた際、朝市で荷待ちをしている行列を見つけ私も並びました。野菜園の女主人が言うには「ゆっくりと熟するのを待ってから食べて下さい」と。
食レポ的に言うならこれはまるでフルーツ、甘くてフルーティーなスッキリした甘味「アイコ」です。今では近くのスーパーにも並んでいる愛知産のアイコを求めています。箱買いしてしまうほど入れ上げています｡(2023-5-16載）