残暑の竹筒水羊羹

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京都の老舗「鍵善」といえば葛きりが有名ですが、この竹筒水羊羹もよく吟味された材料を使い、またほど良いみずみずしさ。残暑の今、その喉ごしツルリ感は格別の美味しさです。老舗といえどもプラ容器が多い中、本物の竹を使用しているこだわりにも惹かれました。