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旅先での季節膳 | |
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 取材かたがた日光へ。旅は日常から切り離されて、好奇心も湧く時。夕和食は、それぞれの器が秋を語っていました。その日は丁度仲秋の名月でしたが、残念ながら曇り。しかし膳の中の可愛い景色、前菜の三宝には「いくら」(月見だんご）、煮物の人参はウサギ、大根はお月さま等々。松茸土瓶蒸しで香りも味も頂きました｡(2019-9-18載）
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取材かたがた日光へ。旅は日常から切り離されて、好奇心も湧く時。夕和食は、それぞれの器が秋を語っていました。その日は丁度仲秋の名月でしたが、残念ながら曇り。しかし膳の中の可愛い景色、前菜の三宝には「いくら」(月見だんご）、煮物の人参はウサギ、大根はお月さま等々。松茸土瓶蒸しで香りも味も頂きました｡(2019-9-18載）
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