母の日ギフトに、子供たちとパパから『ガトーピレネー』をもらいました！
私がお店にいくたびに「ピレネーたべてみたいな・・」とつぶやいていたのを覚えてくれていて、予約をしてくれていました♪ありがとうございます！！！
近所にできたパティスリー(ル ボータン)のスペシャリテです。
香ばしいバウムクーヘンで、オレンジコンフイの香りが良く、中はしっとり表面のカリカリとした食感が楽しめます。
作り方は、芯棒に生地をかけて焼いていくことを繰り返し、14層ほど作り2時間以上焼成にかかるようです。
母の日をティータイムでお祝いしてもらい幸せな&美味しい時間でした。